*♥‿★*幸福廚房～家常香菇排骨

美食材料：排骨，香菇，薑片，蔥段，辣椒段。

烹飪做法：香菇先泡30分鐘，然後去蒂對半切塊。排骨鍋中水開，倒入水開後撈去浮沫，2分鐘後就可以撈出來待用了。鍋中放少許底油，油熱，放薑片蔥段辣椒爆香，倒入大火翻炒幾分鐘把油逼出來。加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然後加水沒過排骨，放入八角和桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開後轉小火。小火10分鐘後加切好的香菇。繼續大火燒開後轉小火20分鐘後，就可以大火收汁了。

勾點芡，撒些小蔥段就可以起鍋了。芡粉就是澱粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。❤烹飪教室：家常香菇排骨~(￣﹁￣) ~幸福拳～❤愛分享^__^**